Née d’une démarche exigeante, la marque Bio Cohérence s’engage,
du producteur au consommateur pour une agriculture biologique respectueuse des équilibres environnementaux, sociaux, et économiques.
La règlementation française qui prévalait jusqu'à fin 2008 serait aujourd'hui considérée comme des entraves aux échanges. Avant janvier 2009, chaque pays pouvait définir ses exigences en matière de produits bio. Ce n'est plus le cas sauf pour certains acteurs privés : Plusieurs organisations (représentant des producteurs, des grossistes, des distributeurs) ont décidé de se regrouper sous un même logo pour maintenir le niveau d'exigence passé.
Les produits devront provenir à 100% des fermes bio, (la règlementation européenne autorise la mixité) ; L'alimentation animale sera produite en majorité (80%) sur l'exploitation, (la règlementation permet un approvisionnement dans les régions limitrophes) ; Aucune trace d'OGM ne sera admise, (alors que les produits peuvent en renfermer 0,9%). D'autres mesures vont compléter le cahier des charges des adhérents volontaires à Bio cohérence.
Pour D. Techer, Président de Bio Cohérence, Ceux qui se regroupent derrrière ce logo veulent un outil qui identifie clairement leur manière de concevoir l'agriculture biologique "animée par le souci du respect du vivant et le sens de la coopération".
